
Bukittinggi,Editor.- Setelah sukses menggelar festival multi etnis, Diparpora Bukittinggi menggelar festival Gadih Minang Marandang tingkat SLTA dan SLTP se Kota Bukittinggi untuk pertama kalinya.
Festival Gadih Minang Marandang tingkat SLTP dan SLTA se Kota Bukittinggi itu, digelar Disparpora Bukttinggi melalui dana pokir anggota DPRD Bukittinggi Dedi Patria,SH,MH dari Fraksi PPP, Sabtu (21/05) di Taman Jam Gadang Bukittinggi
“Festival Gadih Minang Marandang ini baru pertama kali diadakan Disparpora Bukittinggi antar SLTP dan SLTA se Kita Bukittinggi. Sebelumnya Disparpora telah menggelar festival multi etnis yang di gelar setiap tahun. Festival multi etnis ini diadakan terakhir 2019 sebelum covid 19 yang berhasil mendatang 5 etnis dari luar negeri dan 7 Dutabesar untuk Indonesia”, jelas Hendri Yeni S.Pd, Kasi Pembinaan dan Pengembangan Ekonomi Kreatif Disparpora Bukittinggi kepada media ini di sela sela menyaksikan kegiatan festival, didampingi Leny Syukmayetti ST.MM, kasi promosi, kerjasama dan pemasaran Pariwisata Disparpora Bukittinggi.
Menurutnya, Untuk Festival Multi Etnis tahun ini belum dianggarkan, kemungkinan pada anggaran perobahan baru dianggarkan, namun Disparpora akan menggelar even besar jam Gadang Festival di bulan oktober 2022 mendatang, kata Hendri Yeni S.Pd, yang diamini Leny Syukmayetti ST, MM.
Menurut Hendri Yeny dan Leny Syukmayetti, diharapkan dari festival Gadih Minang Marandang ini, generasi muda kita mengetahui budaya memasak randang,karena Randang ini telah mendunia, dan marandang ini masuk dalam budaya Minangkabau.
Peserta festival ini 40 tim 28 dari tingkat SLTP,12 tim dari tingkat SLTA. Khusus untuk tingkat SLTP, masing masing sekolah mengirim 2 tim sebagai peserta. Dari penilaian oleh tim Juri, dimulai dari proses, kebersihan, cita rasa, penyajian dan ferpormen tim,diambil 7 pemenang,satu sampai tiga,harapan satu sampai harapan tiga dan ferpornen terbaik.
Dalam festival ini, bahan disiapkan pemda berupa daging masing masing peserta 1 kg, santan,cabe dan bumbu secukupnya, sementara kelengkapan seperti kuali,kompor, tempat menggiling cabe dan seluruh perlengkapan yang dibutuhkan di bawa oleh masing masing peserta. Setiap tim beranggotakan 2 orang disuruh memakai baju kurung basiba, jelasnya.
Terlaksananya kegiatan festival Gadih Minang Marandang ini,berkat kerjasama dengan anggota DPRD Bukittinggi, Dedi Patria SH,MH dari fraksi PPP yang memperuntukkan dana pokirnya untuk kegiatan festival ini, pungkasnya.** Widya
Leave a Reply