Pemkab Solok dan UNP Gelar FGD Inovasi dan Hilirisasi Produk Berbasis Tomat

FGD yang digelar Pemkab Solok dan UNP.
FGD yang digelar Pemkab Solok dan UNP.

Arosuka, Editor.- Sektor pertanian merupakan bagian integral dari pembangunan ekonomi dan masyarakat secara umum, serta menunjukkan bahwa sektor yang handal dan mampu bertahan dalam krisis serta berperan sangat besar dalam perekonomian nasional.

Hal itu diungkapkan Bupati Solok, H. Gusmal, SE, MM dalam sambutannya pada Fokus Group Discussion (Fgd) tentang pelaksanaan kegiatan pengembangan inovasi dan hilirisasi produk berbasis tomat yang berwawasan lingkungan pada masyarakat petani di Kecamatan Lembah Gumanti Kabupaten Solok, yang merupakan kerjasama antara Pemerintah Kab. Solok dengan Universitas Negeri Padang,  bertempat di Aula Kesbangpol Kab. Solok, Selasa (24/11).

Lebih lanjut bupati menjelaskan, kontribusi sektor pertanian di Kab. Solok mencapai 39.66% terhadap PDRB Kab. Solok dan 15.03% merupakan kontribusi dari tanaman pangan dan sayuran.

Sektor pertanian yang potensial di Kab. Solok ialah sub sektor pertanian tomat, maka sub sektor tersebut merupakan hal yang sangat penting dalam meningkatkan kesejahteraan petani tomat.

Masalah yang dihadapi petani tomat ialah saat panen raya namun harga tomat murah sehingga tidak menutupi biaya produksi.Maka dari itu kegiatan kerjasama ini kita harapkan dapat mencarikan solusi untuk memecahkan masalah agar petani tomat tidak rugi saat panen raya, salah satunya ialah dengan mencarikan hilirisasi produk berbasis tomat (produksi olahan tomat).

“Semakin banyak hilirisasi produksi berbasis tomat, akan membuat petani lebih bergairah untuk tetap memproduksi tomat dikarenakan sudah ada jaminan ketersediaan pasar,” kata Gusmal yang juga menyampaikan terimakasih kepada pihak UNP yang telah menjadikan daerah di Kab. Solok sebagai wilayah pengembangan inovasi dan hilirisasi tomat.

Sementara itu Wakil Rektor UNP, Prof. Dr. Yasri dalam sambutannya menyampaikan, Kegiatan inovasi dan hilirisasi tomat yang berwawasan lingkungan pada masyarakat petani di Kab. Solok ini bertujuan untuk meningkatkan kesejahteraan petani tomat di Kab. Solok melalui beberapa langkah. Diantaranya : (1) penyuluhan tentang diversifikasi produksi tomat dengan hilirisasi produk berbasis tomat, (2) pengembangan keterampilan membuat produk berbasis tomat yang berdaya saing ekspor yang berwawasan lingkungan, (3) meningkatkan pendapatan petani melalui pelatihan membuat jenis produk berbasis tomat

Diantara pemecahan masalah untuk meminimalisir kerugian petani saat panen ialah (1) mencarikan hilirisasi produk berbasis tomat, (2) melatih masyarakat petani tomat dan home industri untuk menambah pengetahuan dan keterampilan menaikkan nilai tambah produksi tomat dengan berbagai inovasi, (3) membantu masyarakat dengan  alat-alat yang dibutuhkan untuk pelatihan, (4) menyediakan instruktur penyelesaian masalah, (5) merancang desain produk berbasis tomat agar berdaya saing dan bernilai tinggi, (6) membentuk sentra-sentra produk tomat yang bisa untuk mengumpulkan produk tomat bisa diekspor ke wilayah lain.

Salah satu inovasi / hilirisasi yang akan kita lakukan ditahap awal ini ialah dengan mengolah tomat menjadi 3 jenis produk seperti saos tomat, selai tomat dan dodol tomat

Selain itu kita juga harus memperkuat jaringan untuk memasarkan hasil produksi. Diharap seluruh unsur terkait dan pemerintah daerah dapat mendukung kegiatan ini.

Hadir pada kegiatan ini Bupati Solok H. Gusmal, SE, MM, Asisten Koor Ekbangkesra Medison, Kepala Barenlitbang Erizal, Kepala DPMN Ferisnovel, Kadis Perikanan & Pangan Admaizon, Kadis Koperindag Eva Nasri, Wakil Rektor UNP Prof. Dr. Yasri, Ms, Ketua Prodi S3 Lingkungan & Pembangunan FE UNP Prof. Dr. Hasdi Aimon, M.Si, Tim Ahli kegiatan Prof. Dr. Ir. Anni Faridah, M.Si, Dr. Syamwil, M.Pd, Drs. Zul Azhar, M.Si dan Camat Lembah Gumanti Zaitul Ikhlas. ** Febrian D’Gumanti/Hms

286 Total Dibaca 1 Dibaca hari ini
Share
Previous Image
Next Image

info heading

info content

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*