Payakumbuh, Editor.- Gubernur Sumbar Irwan Prayitno bersama kepala LIPI Prof. Dr. Iskandar Zulkarnain meresmikan pengoperasiannya rumah pemotongan hewan modren (RPHM) Payakumbuh, Sabtu siang (2/7).
Hadir Walikota Reza Fahlevi, Kadis Peternakan Drh. Erinaldi,MM., Kepala Badan Ketahanan Pangan Ir. Effendi, Kadis Pertanian, Kadis Perkebunan Ir. Fajaruddin, Kabiro Perekonomian, Dekan Fakultas Peternakan Unand dan Kadis Koperasi dan UKM Provinsi Sumatera Barat, serta beberapa kepala SKPD terkait dilingkungan Pemko Payakumbuh.
Gubernur Irwan Prayitno dalam sambutannya menyampaikan, RPHM ini merupakan dedikasi dan perhatian LIPI terhadap persoalan dan potensi di Sumatera Barat yang di anggarkan lewat APBN lebih kurang Rp. 55 Miliar. Pembangunan RPHM ini telah dimulai sejak tahun 2006.
RPHM Payakumbuh ini mampu melakukan pemotongan sapi 100 ekor sehari dan pelaksanaan pemotongan sapi sesuai kaedah syariat halal, cara potong secara baik, walaupun pakai mesin. Tentunya ini diharapkan akan mampu mengerakan peternak sapi, untuk berproduksi ternak lebih banyak lagi, harapnya.
Irwan juga mengatakan beberapa hari yang lalu telah menandatangani MoU Tri Arga Model sebagai upaya terobosan meningkatkan produktifitas ternak sapi, dengan melibatkan tiga komponen, Bank Nagari, Asuransi Jasindo dan investor.
“Kita juga telah melaunching program satu sapi satu petani sebagai usaha peningkatan pendapatan petani sejak tahun 2010. Semua ini tentunya akan mendukung keberadaan RPHM Payakumbuh untuk beroperasi secara berkesinambungan dengan kulitas pelayanan yang baik,” ujarnya.
Irwan Prayitno juga menambahkan Sumatera Barat memiliki kapasitas maksimal 2,3 juta ternak dan saat ini masih berada pada kisaran 800.000 animal unit. Dan saat ini sapi dominasi dengan 550.000 animal unit, sisanya kambing, kerbau ayam dan itik.
Sementara itu Prof . Iskandar Zulkarnain, kepala LIPI, menyampaikan RPHM Payakumbuh ini merupakan potensi yang terbaik di Sumatera. Berdasarkan laporan world sammit, isu kebutuhan setiap orang mendapatkan ketersedian pangan yang sehat bergizi, hal yang terpenting bagi memenuhi kebutuhan manusia. LIPI dan Pemprov Sumbar sudah lama berinteraksi dan kerjasama dalam berbagai kebutuhan pengembang produktivitas potensi ternak daerah. Diantaranya kerjasama meningkat riset dan penelitian dalam meningkatan daya tahan pangan nasional.
“Kita juga bangga Sumatera Barat telah memiliki BIB daerah dan telah mendapatkan IEC 170259001 dan ISO 9001,” kata Iskandar Zulkarnain.
RPHM Payakumbuh ini juga dilengkapi dnegan laboratorium penelitian berstandar internasional, penyedia daging asuh, juga sebagai tempat/lembaga pendidikan dan penelitian guna peningkatan kulitas produktivitas daging.
Kadis Peternakan Drh. Erinaldi, MM , juga menyampaikan RPHM ini telah 10 tahun yang lalu dirancang kini telah dapat beroperasi dengan baik, sekaligus untuk pusat pengetahuan, penelitian yang terkait dengan kedaulatan pangan.
“RPHM Payakumbuh ini bersertifikat halal, mudah-mudahan akan ada bisnis ternak disekitar lokasi ini, peternak kita siapkan, dan kita juga akan majukan kampung rendang nantinya,” ungkapnya.
Walikota Payakumbuh Riza Fahlevi menyampaikan ucapan terima kasih yang sudah menginisiasi LIPI dan Pemprov Sumbar terhadap keberadaan RPHM di Payakumbuh yang saat ini siap beroperasi.
“Kami bangga karena RPHM ini merupakan satu satu di Sumbar dan ditempatkan di Payakumbuh,” kata Riza Falepi.
Lebih lajut dikatakan, Pemko Payakumbuh berupaya menumbuhkan berbagai sektor unggulan untuk memacu pertumbuhan ekonomi didaerah ini. Saat ini Kota Payakumbuh telah memiliki 58 kelompok tani dan ternak, kita berharap dengan banyak bantuan akan menumbuhkan banyak kelompok, agar gairah pertumbuhan peternakan bisa lebih baik dimasa masa mendatang, harapnya.
Dalam kesempatan itu juga dilakukan penandatanganan kerjasama Dinas Peternakan dengan PUSKUD Sumatera Barat guna meningkatkan pasar dan penyaluran hasil ternak untuk masyarakat. ** Zardi/Hms
Leave a Reply