Batusangkar.Editor. Satu UMKM di Tanah Datar yang masih bertahan dalam situasi pandemi Covid 19 adalah Usaha rakik kacang As Syifa yang terletak di Jorong Kampung Tangah Nagari Pagaruyung Kecamatan Tanjung Ameh. yang sudah berdiri semenjak tahun tahuyn 2003 yang lalu dan juga pernah mendapatkan musibah terbakarnya tempat usahanya pada tahun 2013 yang lalu
Hal ini disampaikan oleh Febriani (40) pemilik dari As Syifa Jumat (6/11) kepada Editor di tempat usahanya .Disamping itu dia menyatakan .Dalam situasi pandemi saat ini produksi dari rakik kacang yang diproduksinya berkurang sebesar 30% dari pada masa sebelum pandemi.”Produksi tersebut terjadi penurunan dari awalnya 6.000 pcs per minggu menjadi 5.000 pcs saja, atau berkurang sekitar 1000 pcs dibanding hari normal juga untuk waktu produksi pada saat ini hanya lima hari kerja kalau permintaan banyak .dalam waktu normal waktu memproduksi selama enam hari perminggu” ungkap Febriani
Selanjutnya Febriani menyatakan .Walaupun produksi berkurang tetapi tidak ada merumahkan karyawan yang ada. Karyawan yang bekerja di As Syifa sebanyak 30 orang yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga yang juga merupakan masyarakat di sekitar tempat usaha .Meski terjadi penurunan produksi bukan berarti mengurangi cita rasa dan keaslian dari kerupuk kacang tersebut.kita tetap mempertahankan dan juga tetap menjaga keaslian sekalipun beberapa harga bahan pokok pembuatannya saat ini mengalami kenaikan.
“Allhamdullilah usaha rakik kacang yang dibangun oleh kakak saya pada tahun 2003 lalu dan saya salanjutkan pemasarannya telah menyebar keseluruh Sumatera Barat dan juga telah merambah ke Provinsi Riau seperti Taluak Kuantan,Kota Pakan Baru,Pasia Pangiraian himgga Bangkinang kabupaten Kampar yang mana 40% dari produksi rakik kacang diserap oleh daerah-daearah tersebut,”ujar Febriani
Febriani menambahkan, untuk wilayah Sumatera Barat hasil produksi rakik kacangnya berkisar 60% yang saat ini yang jadi kendala adalah merek produksi rakik kacangnya As Syifa belum juga keluar sertrifikat dari dinas terkait dan masalah ini telah semenjak dahulu diurusnya ke Dinas Koperindag Tanah Datar dan sampai saat belum juga keluar.
“Yang saya risaukan adalah produksi rakik kacang saya ini yang bermerek As Syifa akan di ditiru oleh orang lain,tentu akan merugikan perusahaan saya.Untuk itu saya berharap kepada Dinas Koperindag Tanah Datar bisa mengeluarkan sertifikat tentang merek As Syifa atas nama saya,” harap Febriani
Dari hasil bincang-bincang dengan Febriani walau pun masa pandemi covid 19 tidak banyak berdampak kepada usahanya dan juga dia tidak pernah merumahkan tenaga kerjanya.Juga upah yang diterima oleh para pekerja diatas upah minimum kabupaten yang sangat disayangkan usaha yang digeluti oleh Febriani kurang mendapat perhatian dari instansi terkait yang ada di kabupaten Tanah Datar. **Jum
Leave a Reply