Walaupun Produksi Menurun, Usaha Rakik Kacang As Syifa Dalam Tetap Bertahan

Pekerja rakik kacang di Tanah Datar.
Pekerja rakik kacang di Tanah Datar.

Batusangkar.Editor. Satu UMKM di Tanah Datar yang masih bertahan dalam situasi pandemi  Covid 19 adalah Usaha rakik kacang As Syifa  yang terletak di Jorong Kampung Tangah Nagari Pagaruyung Kecamatan Tanjung Ameh. yang sudah berdiri semenjak tahun  tahuyn 2003 yang lalu dan juga pernah mendapatkan musibah terbakarnya tempat usahanya pada tahun 2013 yang lalu

Hal ini disampaikan oleh Febriani (40) pemilik dari As Syifa Jumat (6/11) kepada Editor di tempat usahanya .Disamping itu dia menyatakan .Dalam situasi pandemi saat ini  produksi dari rakik kacang yang diproduksinya berkurang sebesar 30% dari pada masa sebelum pandemi.”Produksi tersebut terjadi penurunan dari awalnya 6.000 pcs per minggu menjadi 5.000 pcs saja, atau berkurang sekitar 1000 pcs dibanding hari normal juga untuk waktu  produksi pada saat ini hanya lima hari kerja kalau permintaan banyak .dalam waktu normal waktu memproduksi selama enam hari perminggu” ungkap Febriani

Selanjutnya Febriani menyatakan .Walaupun produksi berkurang tetapi tidak ada merumahkan karyawan yang ada. Karyawan yang bekerja di As Syifa sebanyak 30 orang yang terdiri dari ibu-ibu rumah tangga yang juga merupakan masyarakat di sekitar tempat usaha .Meski terjadi penurunan produksi bukan berarti mengurangi cita rasa dan keaslian dari kerupuk kacang tersebut.kita  tetap mempertahankan dan juga  tetap menjaga keaslian sekalipun beberapa harga bahan pokok pembuatannya saat ini mengalami kenaikan.

“Allhamdullilah usaha rakik kacang yang dibangun oleh kakak saya pada tahun 2003  lalu dan saya salanjutkan pemasarannya telah menyebar  keseluruh Sumatera Barat dan juga telah merambah ke Provinsi Riau seperti Taluak Kuantan,Kota Pakan Baru,Pasia Pangiraian himgga Bangkinang kabupaten Kampar yang mana 40% dari produksi rakik kacang diserap oleh daerah-daearah tersebut,”ujar Febriani

Febriani menambahkan, untuk wilayah Sumatera Barat hasil produksi rakik kacangnya berkisar  60% yang saat ini yang jadi kendala adalah merek produksi rakik kacangnya As Syifa belum juga keluar sertrifikat dari dinas terkait dan masalah ini telah semenjak dahulu diurusnya ke Dinas Koperindag Tanah Datar dan sampai saat belum juga keluar.

“Yang saya  risaukan adalah produksi rakik kacang saya ini yang bermerek As Syifa akan di ditiru oleh orang lain,tentu akan merugikan perusahaan saya.Untuk itu saya berharap kepada Dinas Koperindag Tanah Datar bisa mengeluarkan sertifikat tentang merek As Syifa atas nama saya,” harap Febriani

Dari hasil bincang-bincang  dengan Febriani walau pun masa pandemi covid 19 tidak banyak berdampak kepada usahanya dan juga dia tidak pernah merumahkan tenaga kerjanya.Juga upah yang diterima oleh para pekerja diatas upah minimum kabupaten yang sangat disayangkan usaha yang digeluti oleh Febriani kurang mendapat perhatian dari instansi terkait yang ada di kabupaten Tanah Datar. **Jum

Previous Image
Next Image

info heading

info content

Be the first to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan.


*